США: Обзор рынка бройлеров за 14 неделю 2021 года

12 April, Розділ Новини, переглядів 633

Средние цены на бройлеров на американском рынке на 9 апреля 2021 года показали тенденцию к росту. Средняя стоимость бройлеров за март 2021 года составила 86,68 центов/фунт (+ 4,5% за месяц), общий объем продаж – порядка 39 587 тыс. фунтов (+2,1% за месяц).

На региональных рынках цены на птицу всех категорий также росли, с максимальным ростом ценника на птицу весом от 3,51 фунтов и более (+7,62 центов).
Зимние штормы в центральной части США имели значительные последствия для производства птицы. Метели и рекордные холодные температуры вызвали отключение электроэнергии в Техасе, Луизиане, Миссисипи и Оклахоме, также пострадали внутренние и международные транспортные сети. В секторе птицеводства воздействию подверглись инкубаторы, предприятия по выращиванию кур и перерабатывающие предприятия. В результате уменьшились объемы производства бройлеров.

За неделю, закончившуюся 20 февраля 2021 - разгар шторма - предварительные данные убоя бройлеров свидетельствуют о 43,9% уменьшение объемов переработки кур в годовом исчислении. Кроме того, данные о размещении инкубационных яиц и размещения цыплят указывают, что уменьшение количества птиц, доступных для убоя, вероятно, будет продолжаться и в апреле.
В связи с этим Департамент сельского хозяйства США (USDA) уменьшил прогнозы по производству курятины. Производство мяса бройлеров в первой половине этого года будет на 45 тыс. тонн меньше, чем за такой же период 2020 года.

СТОИМОСТЬ БРОЙЛЕРОВ, США (средневзвешенная цена)

Период

Цена, центов США/фунт

Изменение, центов США/фунт

Объем продаж, тыс. фунтов

Неделя 14

98,84

+6,49

10068

Неделя 13

92,36

9959

Неделя 14 в 2020 г.

50,51

+48,33

8077

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА НА БРОЙЛЕРОВ

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион

Ценовой диапазон, центов/фунт

Средневзвешенная цена,

Изменение, центов

Продано (тыс. фунтов)

центов/фунт

Восточный регион

75,00-130,00

99,18

7,28

4187

Центральный регион

80,00-109,00

95,24

4,15

2816

Западный регион

88,00-135,00

101,7

7,59

3065

Источник: Meatinfo.ru