Аграрний тиждень. Україна
АТУ»Новини»Українські степи засівають нетрадиційними культурами
АТУ»Новини»Українські степи засівають нетрадиційними культурами

    Українські степи засівають нетрадиційними культурами


    Українські степи засівають нетрадиційними культурами

    Через глобальне потепління змінюються українські реалії. Щоб не ризикувати врожаєм та не втрачати прибутків, фермери вимушені переходити на адаптивні культури. Тепер в українських степах можна зустріти поля кунжуту, чуфи, артишоку, шафрану або сорго.

    Глобальне потепління і зміни клімату змушують звертати увагу землеробів на нетрадиційні культури. Вчені виводять засохостійкі сорти, а фермери адаптують нові культури, які потребують менше вологи.

    Кунжут, арахіс,чуфа, чіа, кіноа – фермери приглядаються до нішевих культур Середньої Азії та Америки, які на півдні України почуваються комфортно.

    “Ці види здатні витримати бездощові періоди або, навпаки, за умов зрошення сформувати високий врожай і забезпечити максимальну економічну ефективність, – розповів заступник директора з наукової роботи Інституту зрошуваного землеробства НААН Сергій Коковіхін.

    Фермери кажуть. що на заморські культури є попит. Корисну та дієтичну чуфу вподобали як замінник кави та рослинне молоко.

    “Чуфа дуже цінна на поживні елементи, – зазначила заступниця директора дослідної станції “Асканійське” Віра Коновалова. – А нешліфований український кунжут може замінити індійський. Ця культура майже не вражається шкідниками”.

    Перспективна й кунжутна олія з українського насіння. Її вже виготовляють.

    “Кунжутова олія містить в собі велику кількість корисних жирних кислот Омега-3 та Омега-6, вона має широкий жирно-кислотний вітамінний склад і багато кальцію”, – уточнила Віра Коновалова.

    Через примхи погоди та хвороби поля прибутковіше засівати сорго, аніж пшеницею. “Рослина добре витримує посухи, у неї потужна коренева система, що дозволяє витягувати вологу з глибших горизонтів ґрунту”, – додала Віра Коновалова.

    Мінімальні ризики, висока врожайність та ціна можуть стимулювати фермерські господарства вирощувати нетрадиційні культури в південних степах. Вчені кажуть, що шафран та артишок – економічні фаворити.

    “Шафран, наприклад, дуже засухостійка культура, яку можна вирощувати на одному місці 5-7 років”, – наголосила докторка сільськогосподарських наук Галина Балашова.

    Науковці кажуть, що фермерам треба шукати ринки збуту та привчати споживача до нових культур. Адже через глобальне потепління, принаймні, на півдні України перспектива за засухостійкими рослинами та адаптивними сортами.

    ІЦ УАК за матеріалами agrotrend

    agroconf.org





    Схожі новини
  • Вчені: глобальне потепління знищить пшеницю, ячмінь та кукурудзу
  • Глобальне потепління змушує сільськогосподарські культури виробляти отруту
  • Українські аграрії скорочують площі під бобовими культурами
  • На півдні України розвивається промислове вирощування арахісу
  • Близько 40% посівних площ в світі треба переорієнтувати під посухостійкі гібриди, — науковці

  • Додати комментар
    Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.

Українські степи засівають нетрадиційними культурами

26 жовтень, Розділ Новини, переглядів 1 452

Українські степи засівають нетрадиційними культурами

Через глобальне потепління змінюються українські реалії. Щоб не ризикувати врожаєм та не втрачати прибутків, фермери вимушені переходити на адаптивні культури. Тепер в українських степах можна зустріти поля кунжуту, чуфи, артишоку, шафрану або сорго.

Глобальне потепління і зміни клімату змушують звертати увагу землеробів на нетрадиційні культури. Вчені виводять засохостійкі сорти, а фермери адаптують нові культури, які потребують менше вологи.

Кунжут, арахіс,чуфа, чіа, кіноа – фермери приглядаються до нішевих культур Середньої Азії та Америки, які на півдні України почуваються комфортно.

“Ці види здатні витримати бездощові періоди або, навпаки, за умов зрошення сформувати високий врожай і забезпечити максимальну економічну ефективність, – розповів заступник директора з наукової роботи Інституту зрошуваного землеробства НААН Сергій Коковіхін.

Фермери кажуть. що на заморські культури є попит. Корисну та дієтичну чуфу вподобали як замінник кави та рослинне молоко.

“Чуфа дуже цінна на поживні елементи, – зазначила заступниця директора дослідної станції “Асканійське” Віра Коновалова. – А нешліфований український кунжут може замінити індійський. Ця культура майже не вражається шкідниками”.

Перспективна й кунжутна олія з українського насіння. Її вже виготовляють.

“Кунжутова олія містить в собі велику кількість корисних жирних кислот Омега-3 та Омега-6, вона має широкий жирно-кислотний вітамінний склад і багато кальцію”, – уточнила Віра Коновалова.

Через примхи погоди та хвороби поля прибутковіше засівати сорго, аніж пшеницею. “Рослина добре витримує посухи, у неї потужна коренева система, що дозволяє витягувати вологу з глибших горизонтів ґрунту”, – додала Віра Коновалова.

Мінімальні ризики, висока врожайність та ціна можуть стимулювати фермерські господарства вирощувати нетрадиційні культури в південних степах. Вчені кажуть, що шафран та артишок – економічні фаворити.

“Шафран, наприклад, дуже засухостійка культура, яку можна вирощувати на одному місці 5-7 років”, – наголосила докторка сільськогосподарських наук Галина Балашова.

Науковці кажуть, що фермерам треба шукати ринки збуту та привчати споживача до нових культур. Адже через глобальне потепління, принаймні, на півдні України перспектива за засухостійкими рослинами та адаптивними сортами.

ІЦ УАК за матеріалами agrotrend

agroconf.org





Схожі новини
  • Вчені: глобальне потепління знищить пшеницю, ячмінь та кукурудзу
  • Глобальне потепління змушує сільськогосподарські культури виробляти отруту
  • Українські аграрії скорочують площі під бобовими культурами
  • На півдні України розвивається промислове вирощування арахісу
  • Близько 40% посівних площ в світі треба переорієнтувати під посухостійкі гібриди, — науковці

  • Додати комментар
    Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.