Влияние пород перепелов фараон и японская на живую массу гибридов

18 November, Розділ Тваринництво / Птахівництво, переглядів 7 649

В большинстве стран мира ведущую позицию среди отраслей сельхозпроизводства занимает птицеводство. Достаточно перспективное направление в этой отрасли - перепеловодство. А для дальнейшего увеличения производства птицеводческой продукции определяющее значение, как известно, имеет повышение продуктивности, жизнеспособности, рост качественных показателей птицы.

Важной проблемой в условиях современного птицеводства остается выявление гетерозиса при межпородном скрещивании и в дальнейшем его закрепление.

Целью нашего исследования было изучить мясную продуктивность и морфологические показатели перепелов пород фараон и японская и их гибридов. При селекционном отводе получены и сформированы группы перепелов пород фараон и японская и их гибридов ♂Ях♀Ф, ♂Фх♀Я.

Ремонтный молодняк был мечен крыловыми кольцами в 7-дневном возрасте. Исследование проводилось в период выращивания 1-42 дня.

Полученные результаты исследования показали наибольшую сохранность у перепелов породы японская, которые на 6,16% превосходили по этому показателю перепелов породы фараон. Сохранность гибридов обеих групп была на одном уровне (рис. 1).

Рисунок 1. Сохранность перепелов за 42 дня жизни, %.

В 42 дня живая масса у перепелов породы фараон была больше, чем у перепелов породы японская в среднем на 49,73 г, при этом по самцам разница составила 30 г, а по самкам – 63 г (P<0,05) (табл. 1).

Таблица 1. Живая масса перепелов в 42 дня, г

Пол Фараон Японская

Самцы 185,00 155,00 169,06 184,00

Самки 250,43 187,40 226,50 231,33

В среднем 215,53 165,80 192,83 213,83

Наследование живой массы носит аддитивный характер. Молодняк обоих гибридов по живой массе превосходил перепелов породы японская, но уступал породе фараон. Разница между самцами породы фараон и гибридными самцами ♂Ях♀Ф, ♂Фх♀Я по живой массе составила 16 г (8,65%) и 1 г (0,54%), между самками соответственно 24 г (9,60 %) и 19 г (7,60%). Гибриды, отцовской формой которых являлись самцы породы фараон, в большей степени уклонялись по живой массе в сторону этой породы.

Перепела породы фараон, обладавшие большей живой массой, имели и большую длину туловища: самцы на 0,6 см, или на 7,14%, самки – на 1 см, или на 11,76%. Гибридные самцы ♂Фх♀Я и самки ♂Ях♀Ф имели одинаковую длину туловища со сверстниками породы фараон, а самцы ♂Ях♀Ф и самки ♂Фх♀Я соответственно уступали на 0,5 см (5,56%) и 0,4 см (4,21%). По сравнению с перепелами породы японская у гибридов длина туловища была больше (табл. 2).

Таблица 2. Длина туловища в 42 дня, см

Пол Фараон Японская ♂Ях♀Ф ♂Фх♀Я

Самцы 9,0 8,4 8,5 9,0

Самки 9,5 8,5 9,5 9,1

В среднем 9,2 8,4 8,9 9,2

Для изучения компактности и массивности телосложения был применен индекс массивности. Чем больше грамм живой массы приходится на 1 см длины туловища, тем выше индекс массивности и тем лучше мясные качества перепелов.

Индекс массивности = Масса тела / Длина туловища; г/см

По индексу массивности гибридные самцы ♂Ях♀Ф уступали самцам породы фараон на 0,7 г/см, но превосходили самцов породы японская на 1,3 г/см.

Самцы ♂Фх♀Я имели индекс массивности меньше самцов породы фараон на

0,2 г/см, но больше, чем у самцов породы японская – на 1,8 г/см. Индекс массивности самок ♂Фх♀Я был меньше, чем у самок породы фараон на 0,7 г/см, но больше, чем у самок породы японская – на 3,5 г/см. Самки ♂Ях♀Ф уступали самкам породы фараон на 2,4 г/см, но превосходили самок породы японская на 1,8 г/см. Как и по живой массе, прослеживается тенденция преимущественного влияния самцов породы фараон (табл. 3).

Таблица 3. Индекс массивности в возрасте 42 дня жизни, г/см

Пол Фараон Японская ♂Ях♀Ф ♂Фх♀Я

Самцы 20,5 18,5 19,8 20,3

Самки 26,3 22,1 23,9 25,6

В среднем 23,2 19,7 21,5 23,6

Итак, на живую массу и длину туловища гибридов большее влияние оказала породная принадлежность самцов. Гибриды, в которых отцовской формой являлись перепела породы фараон, превосходили гибридов, отцовской формой у которых были самцы породы японская.

В. ПАНОВ,

ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина, г. Омск

А. МАЛЬЦЕВ, А. ДЫМКОВ,

ГНУ СибНИИП Россельхозакадемии, г. Омск

Россия