В большинстве стран мира ведущую позицию
среди отраслей сельхозпроизводства
занимает птицеводство. Достаточно
перспективное направление в этой отрасли -
перепеловодство. А для дальнейшего увеличения
производства птицеводческой продукции определяющее
значение, как известно, имеет повышение продуктивности, жизнеспособности, рост
качественных показателей птицы.
Важной проблемой в условиях современного птицеводства остается выявление гетерозиса при межпородном скрещивании и в дальнейшем его закрепление.
Целью нашего исследования было изучить мясную продуктивность и морфологические показатели перепелов пород фараон и японская и их гибридов. При селекционном отводе получены и сформированы группы перепелов пород фараон и японская и их гибридов ♂Ях♀Ф, ♂Фх♀Я.
Ремонтный молодняк был мечен крыловыми кольцами в 7-дневном возрасте. Исследование проводилось в период выращивания 1-42 дня.
Полученные результаты исследования показали наибольшую сохранность у перепелов породы японская, которые на 6,16% превосходили по этому показателю перепелов породы фараон. Сохранность гибридов обеих групп была на одном уровне (рис. 1).
Рисунок 1. Сохранность перепелов за 42 дня жизни, %.
В 42 дня живая масса у перепелов породы фараон была больше, чем у перепелов породы японская в среднем на 49,73 г, при этом по самцам разница составила 30 г, а по самкам – 63 г (P<0,05) (табл. 1).
Таблица 1. Живая масса перепелов в 42 дня, г
Пол Фараон Японская
Самцы 185,00 155,00 169,06 184,00
Самки 250,43 187,40 226,50 231,33
В среднем 215,53 165,80 192,83 213,83
Наследование живой массы носит аддитивный характер. Молодняк обоих гибридов по живой массе превосходил перепелов породы японская, но уступал породе фараон. Разница между самцами породы фараон и гибридными самцами ♂Ях♀Ф, ♂Фх♀Я по живой массе составила 16 г (8,65%) и 1 г (0,54%), между самками соответственно 24 г (9,60 %) и 19 г (7,60%). Гибриды, отцовской формой которых являлись самцы породы фараон, в большей степени уклонялись по живой массе в сторону этой породы.
Перепела породы фараон, обладавшие большей живой массой, имели и большую длину туловища: самцы на 0,6 см, или на 7,14%, самки – на 1 см, или на 11,76%. Гибридные самцы ♂Фх♀Я и самки ♂Ях♀Ф имели одинаковую длину туловища со сверстниками породы фараон, а самцы ♂Ях♀Ф и самки ♂Фх♀Я соответственно уступали на 0,5 см (5,56%) и 0,4 см (4,21%). По сравнению с перепелами породы японская у гибридов длина туловища была больше (табл. 2).
Таблица 2. Длина туловища в 42 дня, см
Пол Фараон Японская ♂Ях♀Ф ♂Фх♀Я
Самцы 9,0 8,4 8,5 9,0
Самки 9,5 8,5 9,5 9,1
В среднем 9,2 8,4 8,9 9,2
Для изучения компактности и массивности телосложения был применен индекс массивности. Чем больше грамм живой массы приходится на 1 см длины туловища, тем выше индекс массивности и тем лучше мясные качества перепелов.
Индекс массивности = Масса тела / Длина туловища; г/см
По индексу массивности гибридные самцы ♂Ях♀Ф уступали самцам породы фараон на 0,7 г/см, но превосходили самцов породы японская на 1,3 г/см.
Самцы ♂Фх♀Я имели индекс массивности меньше самцов породы фараон на
0,2 г/см, но больше, чем у самцов породы японская – на 1,8 г/см. Индекс массивности самок ♂Фх♀Я был меньше, чем у самок породы фараон на 0,7 г/см, но больше, чем у самок породы японская – на 3,5 г/см. Самки ♂Ях♀Ф уступали самкам породы фараон на 2,4 г/см, но превосходили самок породы японская на 1,8 г/см. Как и по живой массе, прослеживается тенденция преимущественного влияния самцов породы фараон (табл. 3).
Таблица 3. Индекс массивности в возрасте 42 дня жизни, г/см
Пол Фараон Японская ♂Ях♀Ф ♂Фх♀Я
Самцы 20,5 18,5 19,8 20,3
Самки 26,3 22,1 23,9 25,6
В среднем 23,2 19,7 21,5 23,6
Итак, на живую массу и длину туловища гибридов большее влияние оказала породная принадлежность самцов. Гибриды, в которых отцовской формой являлись перепела породы фараон, превосходили гибридов, отцовской формой у которых были самцы породы японская.
В. ПАНОВ,
ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина, г. Омск
А. МАЛЬЦЕВ, А. ДЫМКОВ,
ГНУ СибНИИП Россельхозакадемии, г. Омск
Россия
Использование специальной техники для сельскохозяйственных задач позволяет повысить качество и сохранность сухих
Докладніше