25-27 листопада 2019 року на базі Тростянецької, Немирівської та Іллінецької районних державних адміністрацій Вінницької області відбулись семінар-наради, присвячені питанню впровадження системи НАССР у освітніх закладах області.
Даний захід було організовано фахівцями Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області та представниками районних управлінь Держпродспоживслужби.
У якості слухачів були запрошені працівники органів виконавчої влади, місцевого самоврядування та об’єднаних територіальних громад, які відповідають за організацію харчування в закладах освіти району, працівники шкільних і дошкільних закладів, які мають відношення до харчування дітей та фізичні особи-підприємці, що проводять обіг харчових продуктів чи є власниками закладів громадського харчування.
У ході семінару начальник відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області Андрій Салюк розповів учасникам заходу про основні вимоги та терміни щодо впровадження системи НАССР в харчоблоках закладів освіти. «Ця система дозволить зменшити кількість інфекційних захворювань, пов’язаних з організацією харчування в школах та дитячих садочках» - додав Андрій Салюк.
Також він наголосив, що при укладанні договорів з постачальником, адміністрації освітніх закладів слід звертати увагу на те, чи зареєстрований постачальник належним чином та чи наявний у нього акт обстеження Держпродспоживслужби.
Окрім того, учасники обговорили основні види порушень вимог санітарного законодавства, які реєструються у шкільних і дошкільних установах та шляхи їх вирішення.
На завершення заходу усі бажаючі мали змогу отримати ґрунтовні консультації фахівців Служби.
Подальший розвиток АПК потребує створення інноваційних технологій виробництва, післязбиральної обробки та зберігання
Докладніше