На засіданні Кабінету Міністрів України розглянуто проект постанови «Про невідкладні заходи щодо зменшення негативного впливу посухи та забезпечення формування ресурсів зерна 2007 року». Документом визначено 10 регіонів із надзвичайною ситуацією природного характеру: АР Крим, Херсонську, Миколаївську, Одеську, Запорізьку, Кіровоградську, Донецьку, Луганську, Дніпропетровську та Черкаську області. Коментуючи ситуацію, що склалась в сільському господарстві України, міністр аграрної політики Юрій Мельник підкреслив, що на сьогодні комплекс весняно-польових робіт господарства фактично завершили. Виконали значно більший обсяг робіт, більше посіяно зернових культур. За результатами посіву площа зернових і зернобобових буде становити 14,8 млн. гектарів. Майже закінчено посіяв технічних культур.
Як повідомляє служба, в ході моніторингу безпеки м’ясної продукції, що експортується, спеціалісти Россільгоспнагляду затримали партії бразильських курячих субпродуктів вагою 25 тонн, фінського курячого м’яса (16 тонн), німецької свинини (20 тонн), аргентинського яловичого тримінгу (27 тонн). У всіх випадках причиною затримання є виявлення сальмонел при двократному лабораторному аналізі.
Багатство. Ще славнозвісний Авіценна радив: «Якщо хочеш зберегти молодість, то обов'язково їж мед». Отже з давніх-давен мед – не лише смачна їжа, а й популярні ліки.
Довідка: Сьогодні Україна входить до п'ятірки провідних світових виробників меду як за валовим обсягом виробництва, так і за споживанням його на душу населення. Щорічно в державі виробляється понад 50 тис. тонн меду. І це не дивно, адже за статистикою близько 700 тис людей – це 1,5% населення – займаються бджільництвом.
Ще в давнину цілителі надавали меду особливого значення, вважаючи, що його вживання продовжує життя, лікує та захищає від багатьох недуг.
Вибираючи тварину, не купуйте її на базарі, а краще зверніться до профільного племінного господарства. Свинок для відтворення необхідно відбирати від високопродуктивних батьків і вирощувати на рівні 450-550 г середньодобового приросту з активним моціоном. Спаровувати у 9-10-місячному віці за живої маси не менше 125 кг.
Щоб зберегти якомога більше приплоду, необхідно пам'ятати: через високий (до 82%) вміст води в організмі новонароджених поросят, майже повну відсутність волосяного покриву і підшкірного жиру, температура тіла у них швидко знижується. Організм тварин при цьому переохолоджується, що спричиняє захворювання і, часом, загибель.
Погода. Кліматичні умови червня цього року сприятимуть врожаю овочевих культур.
ОЧІКУВАНИЙ ТЕПЛОВИЙ РЕЖИМ. У червні очікується близький до звичайного тепловий режим. Відхилення середньомісячної температури повітря від кліматичної норми коливатиметься по території від мінус 0,1 до плюс 0,5°C. Як показують розрахунки, середньодобова температура повітря буде коливатися від 16 до 19°C у першій, в межах 17-20°C у другій та 18-21°C у третій декадах.
Нещодавно у Києві відбулося засідання круглого столу на тему «Проблеми дефіциту матеріалів для виробництва вина в Україні та шляхи їх вирішення». У ньому взяли участь представники профільних асоціацій, Міністерства аграрної політики України, а також підприємств-виробників.
Представники коньячної та виноробної галузей заявили про те, що для врегулювання ситуації в галузі необхідні державні дотації в обсязі 600-700 млн. грн. на посадку виноградників. Зокрема, директор Асоціації СОВАТ Володимир Демчак зауважив: «Мені видається, що це буде виправдано. І якщо впродовж десятиліття отримувати дотації на такому рівні, проблема сировини буде вирішена».
Інтерв'ю. Як за часів радянських, так і нині, Вінниччина є одним із найпотужніших виробників аграрної продукції в Україні. Площа сільськогосподарських угідь краю становить понад 2 млн. га, і щоб їх належним чином обробити, необхідне й відповідне забезпечення господарств цілим шлейфом машин. Про стан машинно-тракторного парку Вінниччини, проблеми й перспективи його розвитку – моя розмова з заступником начальника головного управління агропромислового розвитку обласної державної адміністрації Анатолієм Безносюком, який безпосередньо опікується питаннями інженерно-технічного забезпечення АПК.
Протягом багатьох століть людина, щоб вижити, удосконалювала технології вирощування сільськогосподарських культур. Зокрема, таких потрібних для нашого здоров'я – овочів.
Овочі відіграють надзвичайно важливу роль у харчуванні людини, тому що мають у своєму складі фізіологічно активні речовини, котрі в свою чергу беруть участь у всіх обмінних процесах. Вони також постачають вітаміни, мінеральні солі, клітковину, органічні кислоти, які засвоюються з їжею. Найбільшу цінність мають овочі, які споживаються у свіжому вигляді, наприклад, у салатах, натуральних соках.
Мак – традиційна для України рослина. Із нею пов'язане коріння українського народу, української культури. Мак широко використовується як символ в українському фольклорі та в народній творчості багатьох інших народів. Здавна він вважається містичною рослиною, з якою пов'язано багато легенд, повір'їв, прикмет.
А що може бути смачнішим за бабусині пироги з маком – пам'ятаю, в дитинстві це було справжнє свято, що збирало за столом всю родину. В якому ж стані сьогодні вітчизняне маківництво? Брак публікацій з цієї проблематики, якщо, звісно, не брати до уваги шпальти кримінальних хронік, змусив мене дослідити питання: хто нині опікується українським маківництвом?
