Просте яйце перетворити на золоте
Історія розвитку цієї компанії могла б стати прикладом для одного зі світових бестселерів з успішної побудови бізнесу. Правда, Віталію Вересенку та Борису Бєлікову знадобилося 15 років, аби з невеликого підприємства «виростити» вертикально інтегровану групу компаній. Сьогодні ж «Овостар Юніон» займає лідируючі позиції на українському яєчному ринку та продає продукцію у понад 20 країн світу, успішно провела IPO на Варшавській біржі, а найсучасніше обладнання забезпечує високу якість продукції. Головними напрямками діяльності ГК «Овостар Юніон» є виробництво...
ДокладнішеЦіле зерно в годівлі птиці – це раціонально
Зерно - досконалий продукт, створений природою. Але його не можна вважати готовим кормом для високопродуктивної сільськогосподарської птиці. Це лише цінний компонент у складі комбікормів, використання яких дозволяє в повній мірі задовольнити потребу птиці в енергії, поживних і біологічно активних речовинах. В нашій країні до складу комбікормів для птиці вводять 60-70% зернових, тоді як за кордоном частка зерна зменшена до 30-50% за рахунок широкого...
ДокладнішеКиївщина: тенденція відродження великих птахофабрик
Птахівництво в Україні, і на Київщині зокрема, розвивається швидше за будь-яку іншу галузь сільського господарства. У результаті на ринку м’яса продукція птахівників відвоювала 75%, тоді як частка свинини і телятини коливається у межах 12-10%. А от курячими яйцями у країнський ринок навіть перенасичений, тому виробники дедалі більше їх експортують. Не один рік поспіль Київська область займає перше місце в державі з валового виробництва яєць, а друге - за чисельністю поголів’я і реалізацією...
ДокладнішеСобрались на свой первый форум
П тицеводы Беларуси наконец-то собрались на свой первый форум, организованный Союзом птицеводов «Белптицесоюз» при активном участии Международного форума птицеводов, возглавляемого Сергеем Шабаевым (Россия). Интеграционные процессы, которые происходят в рамках Таможенного союза, Единого экономического пространства и Евразийского экономического союза в России, Беларуси и Казахстане, подталкивают участников разных отраслей, и птицеводство в том числе, к сотрудничеству. В птицеводстве, как в одной из лидирующих отраслей в экономиках трех стран, всегда находятся...
ДокладнішеГармонічна гармонізація
У будь-якому живому організмі волога відіграє одну з найважливіших ролей, бо за її участі відбуваються всі біохімічні, фізико-хімічні й фізіологічні процеси. Так, масова частка природної вологи у м ’ясі курчат-бройлерів залежить від анатомічної будови частин тушок і становить 65-70%. При цьому фізико-хімічні характеристики цього м ’яса за нативним станом значно відрізняються від м ’яса , яке надходить на продовольчий ринок . Під впливом параметрів технологічного процесу обробки забійних тушок, насамперед у м’язовій тканині, збільшується вміст вологи. Її у...
ДокладнішеЗдоровье и выгода по имени Formi NDF
Когда антибиотики бессильны и вредны Не секрет, что до недавнего времени антибиотики применялись в птицеводстве и животноводстве не только для «профилактики» инфекционных заболеваний, но и в качестве активаторов роста (AGP). Со временем производители, заботящиеся о репутации предприятия, отказались от сородичей пенициллина, ведь появились штаммы патогенных для людей бактерий, устойчивых к антимикробным препаратам. И даже значительно увеличенные дозы не только не давали эффекта, а и оставляли опасные следы в продуктах. После громких скандалов в Европе перешли к безвредной и надежной...
ДокладнішеГармонизация без гармонии
На рынке курятины объемом более 11 млрд. грн. грядет передел, пишут и говорят в СМИ. Причина – разработан новый ДСТУ, одна из норм которого ограничивает уровень влаги при размораживании мяса птицы до 4%. Чьи интересы преследуются при раздувании в СМИ вопроса о содержании влаги в охлажденном мясе птицы, рассказал нашему журналу Александр Бакуменко, председатель Совета директоров «Союза птицеводов Украины». - Александр Борисович, когда и в связи с чем начал разрабатываться стандарт на мясо птицы? - Его создание было запланировано еще в 2008 году на основании...
ДокладнішеРозум нації - в яйці
Цьогоріч уже вдруге в рамках Animal Farming Ukraine працювала конференція «Аграрна країна: прибуткова перепілка» за організації видання «Аграрний тиждень. Україна», ВО «Київптахопром» та асоціації «Птахопром України». Кількість присутніх у залі красномовно засвідчила: інтерес до цієї галузі росте з року в рік. Адже українці в останні роки намагаються споживати дієтичну та корисну їжу. І саме перепелівництво є джерелом потрібної їм продукції. Утримання перепелів - одна з розвинутих галузей птахівництва в світі. В Японії, наприклад, існують...
ДокладнішеЧи прибуткова перепілка?
Виявляється, переп і л ка практично не хворіє на пташині хвороби, попри те, що сама може бути їх носієм . Такий факт є надто привабливим для розвитку в Україні переп е линих підприємств . Не кажучи вже про корисність продуктів ц их виробництв . Трохи про користь для людини Японці дуже добре знаються на перепелиному яйці. Як відомо, нація жорстоко була...
ДокладнішеВсе гаразд у нашому «пташиному царстві»?
870 учасників з 29 країн світу зібрав цього року традиційний форум птахівників у Судаку. Проведення заходу такого рівня беззаперечно свідчить: наша країна займає належне місце серед провідних держав світу з розвинутим птахівництвом. Нині саме галузь птахівництва чи не єдина серед галузей тваринництва, яка дійсно базується на сучасних технологіях. Адже птахівники не марнували часу і показують свій професіоналізм і знання справи, доводячи це статистичними даними. Так, на 1 вересня 2012-го чисельність поголів'я птиці в усіх категоріях господарств становила 252,7 млн. голів, з них у...
Докладніше
